LAZY DOG
Espresso Blend
Chuťový profil: horká čokoláda, lieskové oriešky, karamel, červené ovocie
Lazy Dog je sezónny espresso blend našej pražiarne, ktorý tvoria dve výberové arabiky v pomere 50/50. Naším cieľom bolo vytvoriť zmes, ktorá je chuťovo sladká a vyvážená s nízkou aciditou. Chceme, aby ľuďom otvárala dvere do sveta výberovej kávy a oslovila siršie spektrum kávičkárov.
Základ blendu Lazy Dog tvorí regioálny lot z Brazílie – Cerrado Fine, spracovaný suchou metódou. Druhou zložkou je aktuálne káva Santa Rosa z Hondurasu, ktorá bola spracovaná mokrou metódou. Vo výsledku je chuť čokoládovo-oriešková s jemnou ovocnosťou. V chuti dominuje horká čokoláda, lieskovce a karamel, ktoré dopĺňa jemná chuť červeného ovocia.
Je to ideálna káva na každodenné pitie, vhodná pre domáce automatické kávovary aj do kancelárii. Dobre sa kombinuje s mliekom a neodradí ani náročných kávičkárov.
10.00€
LAZY DOG
Espresso blend
| Origin: | 50 % Brazil / 50% Honduras |
| Region / Farm: | Cerrado Mineiro / Santa Rosa |
| Process: | Natural / Washed |
| Altitude: | 1000 masl. / 1300 – 1500 masl. |
| Variety: | Yellow Catuai / Caturra |
| Roast profile: | Espresso |
| Tasting profile: | dark chocolate, hazelnut, caramel, red apple |
| Crop: | seasonal 2023 |
| Q score: | 81 pts / 83 pts |